为使2025级新生尽快融入大学生活、深入了解专业前景，9月下旬，在新生军训结束后的专业教育周，生物医药与健康系辅导员范小雪老师带领农产品加工与质量检测高本贯通专业全体新生，奔赴校企两地，开展了以“认知专业，规划未来”为主题的新生专业启蒙教育活动。
作为新生迈入专业学习的第一课，本次活动首站来到上海太太乐食品有限公司。在企业专家的引导下，同学们穿梭于鲜味博物馆与鲜味科学馆，探寻“鲜味”的起源与文化；透过全自动鸡精生产线的观摩，大家亲身感受到了现代食品工业的自动化、标准化与智能化。李青卿同学在参观后感慨道：“从原料预处理、精准杀菌到自动化包装，我直观感受到现代食品工业对加工工艺的严苛控制，也认识到先进技术是保障食品安全的基石。” 这趟“鲜味之旅”让新生对农产品加工与质量安全有了直观而立体的认知。
当日下午，师生一行前往该专业“高本贯通”阶段的对接本科院校——上海杉达学院。漫步于设施完善、环境优美的校园，同学们对未来充满了向往。在随后的新老生交流会上，李婧老师与在读学姐们就本科阶段的学习要求、转段考试、英语四级备考等关键话题，与新生们进行了深入交流。蔡思齐同学分享了她的收获：“学姐强调了高本贯通中转段考试的关键性，同时，英语四级和化学课程的成绩对转段成功与否影响重大。这次参观让我清晰意识到，必须从现在起扎实学好化学基础，并尽早为四级考试做好准备。” 学姐们的宝贵经验为新生扫除了初入大学的迷茫，指明了未来三年的努力方向。叶茹丹同学则表示：“下午的交流会解决了我的许多疑惑，也安抚了一些我的迷茫。从学姐的经验中我得出：努力学英语才能过四级，每门课程都要用心上，不用害怕未来的不确定。”
此次企业参观与院校交流的有机结合，不仅是一堂生动的专业认知课，更是一次成功的学业动员会。它帮助新生在入学伊始便建立起对专业全貌和职业路径的清晰认知，成功实现了从高中阶段到大学教育的“软着陆”，为同学们后续三年的学习生涯注入了强劲的动力与明确的奋斗目标。
