10月22日,食全食美社团在植科楼四楼实验室开展了第二次社团活动“西式甜点——水果派的制作”,共有38名社员参加。
水果派是一种做法简单又美味可口的西式甜点,由派皮包裹水果在烤箱烘制而成,低卡路里,是一种减肥佳品。为使社员得到更好的指导,社长提前录制了视频并准备好材料。在社长的讲解指导下,38名社员分作10组进行学习制作,20分钟后,派皮酥脆、内陷香甜的香蕉派、苹果派成了同学们的口中美味,不少同学还进行了自我创作,将水果派做出不同的形状,爱心型、笑脸型等十分具有个性。

图一 派皮的制作

图二 烘培
食全食美社团让“吃货”找到了自己的“组织”,不仅会吃还能会做。社团结合了食品专业,通过自己动手学习食品制作技术,补充第一课堂学习,得到系部的大力支持,同时也丰富了同学们的校园生活。

