为了让同学们了解食品安全的重要性，体验亲自动手制作美食的乐趣，农业生物与生态技术系食全食美社拟开展系列丰富多彩的专题活动。4月23日，系列活动之“奶茶DIY”在一教举行，40余名师生参加。
社员顾海明首先向在场师生介绍了市售奶茶的主要配料和危害。市售奶茶多由奶精、香精、糖精调制而成，经常饮用易患心血管疾病，他建议同学们较少饮用并向大家介绍了奶茶的制作方法。
图一 社员讲解
在顾海明亲身示范后，接下来的奶茶DIY环节考验了同学们的动手能力。随着主持人一声令下，在场同学迫不及待的用准备好的食材调制奶茶。蜂蜜、牛奶、红茶，鲜榨草莓汁、柠檬汁……所有配料均由社员们亲自采购切配。半小时后，一杯杯味道各异、纯天然、无公害的奶茶诞生了。同学们纷纷拿出自己的手艺互相品尝。有的同学手艺不错，奶茶口感连连获赞。有的同学则差强人意，连自己都不够满意，“不够甜，没怎么有味道，顾海明做的更好喝”。
图二 食材
图三 奶茶DIY
图四 奶茶成品
活动虽然结束了，同学们还意犹未尽，对后面的活动充满期待。据了解，食全食美社团将进一步改良奶茶口感，近期让全院师生品尝到他们制作的奶茶。
